Protein är ett av de tre makronäringsämnena i din kost, de andra två är kolhydrater och fett. Visste du att det också finns många olika proteiner i din kropp? Du har kollagen, den huvudsakliga komponenten i muskler, ligament och brosk, enzymer, du har cirka 2000 olika, antikroppar och hormoner, som insulin och sköldkörtelstimulerande hormon.

Funktioner av protein i din kropp:

• Bygga och reparera muskler, ben, organ och andra vävnader
• Stabilisera blodsockernivåerna
• Dämpa aptiten och hålla dig mätt längre
• Producera signalsubstanser för hälsosam sömn och gott humör
• Sårläkning
• Stödja och stärka immunförsvaret
• Upprätthålla en hälsosam matsmältning
• Stimulera friskt hår, frisk hud och friska naglar

Hur mycket protein behöver din kropp?

Detta kan bero på många olika faktorer som ålder, aktivitetsnivå och allmän hälsa, men som en allmän regel behöver vi 0,5 g protein per kilo kroppsvikt, idrottare behöver mer. Försök att lägga in din dagliga kost i en näringskalkylator – det finns många gratisappar och webbplatser som gör detta och se där om du uppfyller ditt proteinbehov.
Detta innebär att en genomsnittlig vuxen kvinna behöver cirka 70 gram protein per dag och en genomsnittlig man 85 gram.

Här är proteininnehållet i några vanliga livsmedel:

• Ett ägg har sex gram protein
• En köttbit på 100 gram har cirka 24 gram protein
• En kopp torra baljväxter innehåller cirka 16 gram protein
• 2,5 dl yoghurt har cirka 11 gram protein

Växtproteiner är ofullständiga

De flesta vegetabiliska proteinkällor anses vara ”ofullständiga” proteiner eftersom de inte tillhandahåller alla de essentiella aminosyrorna. Essentiella aminosyror är de som du behöver få genom din kost eftersom kroppen inte kan tillverka dessa. Växtproteinkällor ger vissa, men inte alla aminosyror, varför det är viktigt att kombinera protein från minst två av de tre växtkategorierna: spannmål, nötter och baljväxter.
För att uppfylla ditt behov av protein kan det vara fördelaktigt att använda ett proteinpulver.

Paleo Cleanse
Pro Veg
Vital Clear

vitalmedicin.se
vitalakosttillskott.se